Statistik und Schichtabschluss

Auf der Seite Statistik siehst du deinen eigenen Umsatz und deine Schichtleistung. Du erreichst sie über den Bildschirm Account. Über den Pfeil oben links kommst du wieder zurück. Diese Seite hilft dir, deinen Tag zu überblicken, Schichten zu starten und zu beenden und deinen Schichtbericht zu drucken.

Was du auf der Seite siehst

Oben wählst du den Tag: Heute, Gestern oder Vorgestern. Die Zahlen aktualisieren sich für den gewählten Tag. Die oberste Umsatzkarte zeigt zusätzlich einen Vergleich in Prozent gegenüber dem vorherigen Zeitraum. Ein Beispiel ist +12.3% im Vergleich zu Gestern.

Diese Karten siehst du immer:

Gesamt: dein Gesamtumsatz, hervorgehoben und mit Vergleich in Prozent
Umsatz Bar: Umsatz in bar
Umsatz Karte: Umsatz mit Karte
Umsatz Gutschein: Umsatz mit Gutschein
Gäste bedient: Anzahl bediente Gäste
Durchschnittsbon: durchschnittlicher Betrag pro Bon
Trinkgeld: dein gesamtes Trinkgeld mit Aufteilung in Bar, Karte und JamPay

Die Karte Rechnung erscheint nur, wenn die Zahlung auf Rechnung für deinen Betrieb aktiviert ist.

Die Karte Tische zeigt, wie viele Tische geschlossen, offen und insgesamt vorhanden sind. Ein Fortschrittsbalken zeigt, wie viel Prozent der Tische des Tages bereits geschlossen sind.

Hinweis

Die Gäste werden über die geschlossenen Tische des Tages gezählt. Ein Tisch zählt zu dir, wenn du ihn geöffnet oder geschlossen hast. Der Umsatz eines Tisches geht in der Regel an die Person, die den Tisch geschlossen hat. Eine Ausnahme ist die Zahlung online über JamPay. Diese geht an die Person, die den Tisch geöffnet und den Gast bedient hat.

Schicht starten, teilen und beenden

Im Kopf der Seite gibt es eine Schichtleiste. Läuft eine Schicht, siehst du ein Uhrsymbol, das Wort Schicht und ein Abzeichen mit der Anzahl Schichten am heutigen Tag. Tippst du darauf, öffnet sich das Fenster Heutige Schichten. Dort sind alle Schichten aufgelistet, jeweils mit Nummer, Startzeit und Endzeit und dem Status Aktiv oder Geschlossen. Dazu siehst du eine Tagessumme mit Umsatz, geschlossenen Tischen und bedienten Gästen.

So gehst du vor

Öffne den Bildschirm Account und tippe auf Statistik.
Wähle oben den Tag, den du anschauen willst.
Läuft noch keine Schicht, tippe auf Schicht starten, um eine Schicht zu öffnen.
Während einer laufenden Schicht kannst du auf Schicht teilen tippen. Das schliesst die aktuelle Schicht und öffnet sofort eine neue, zum Beispiel bei einer Übergabe.
Mit Schicht beenden schliesst du die aktuelle Schicht. Das ist ein Abschluss während des Tages.
Nach jeder Aktion erscheint eine Meldung über Erfolg oder Fehler. Die Schichtliste und die Anzeige aktualisieren sich.
Zum Drucken tippe unten rechts auf den Druckerknopf.

Hinweis

Eine Schicht öffnet sich auch automatisch. Erfasst du deine erste Bestellung des Tages und ist noch keine Schicht offen, wird eine Schicht angelegt. So wird dein Umsatz immer einer Schicht zugeordnet, auch wenn du nie auf Schicht starten getippt hast.

Hinweis

Schicht beenden und Schicht schliessen und drucken bedeuten nicht dasselbe. Schicht beenden ist ein Abschluss während des Tages. Schicht schliessen und drucken ist der Tagesabschluss.

Eine einzelne Schicht anschauen

In der Ansicht deiner eigenen Zahlen kannst du die Statistik auf eine einzelne Schicht filtern. Tippe auf den Schichtfilter. Es öffnet sich eine Auswahl mit Alle Schichten und jeder einzelnen Schicht mit ihrer Zeitspanne. Wählst du eine Schicht, laden die Zahlen aus dem Bericht dieser Schicht neu. Mit Alle Schichten siehst du wieder die Zahlen des ganzen Tages.

Beim Blick auf eine einzelne Schicht erscheint eine zusätzliche Karte zur Bargeldabgabe. Sie heisst je nach Richtung Bargeldabgabe oder Bargeldentnahme und zeigt den Betrag, den du am Schichtende abgeben oder entnehmen musst.

Hinweis

Die Karte zur Bargeldabgabe erscheint nur in der Ansicht einer einzelnen Schicht, da sie aus dem Schichtbericht stammt. In der Tagesansicht oder den anderen Ansichten siehst du sie nicht. Der Titel wechselt je nach Richtung zwischen Abgabe und Entnahme.

Schichtbericht drucken

Mit dem Druckerknopf druckst du den Schichtbericht.

Hast du keine offene Schicht, wird direkt gedruckt.
Hat der Tag mehr als eine Schicht, kannst du im Fenster eine bestimmte Schicht auswählen oder Alle drucken.

Druckst du, während eine Schicht offen ist, fragt dich die App zuerst:

Schicht schliessen und drucken: schliesst die Schicht und druckt den finalen Bericht. Das ist der Tagesabschluss.
Offen lassen und drucken: druckt einen Zwischenbericht, ohne die Schicht zu schliessen.
Abbrechen: bricht den Vorgang ab.

Wenn ein Betrag zur Bargeldabgabe vorliegt, zeigt die Abfrage diesen Betrag und die Richtung an.

Erweiterte Ansicht für Manager, Inhaber und Admins

Hast du eine erweiterte Rolle als Manager, Inhaber oder Admin, siehst du zusätzlich einen Umschalter mit drei Bereichen:

Meine: deine eigenen Zahlen
Mitarbeiter: Zahlen einer bestimmten Kollegin oder eines Kollegen
Betrieb: Zahlen des ganzen Restaurants

Normales Servicepersonal sieht immer nur die eigenen Zahlen und keinen Umschalter.

Wählst du Mitarbeiter, öffnet sich eine Auswahl mit allen Kolleginnen und Kollegen, die an dem Tag aktiv waren, jeweils mit einer Tischanzahl. Wählst du eine Person, siehst du deren Zahlen.

In der Ansicht Betrieb zeigt die Trinkgeldkarte zusätzlich eine Spalte für das Trinkgeld aus JamOrder. Ausserdem siehst du zusätzliche Kanalkarten. Dazu gehören der Umsatz über die Gästeapp mit Bestellung über QR-Code und der Umsatz über eine externe Plattform. Nur für Inhaber oder Admin und mit aktiviertem Servicetyp Hotel siehst du zusätzlich den Umsatz aus der Hotelzimmerbuchung. Dazu siehst du eine Aufteilung in den Anteil von JamWaiter und den Anteil von JamOrder am Umsatz. In der Ansicht Betrieb werden zudem alle Gäste des ganzen Restaurants gezählt.

Aktualisieren und besondere Zustände

Du kannst die Seite nach unten ziehen, um alle Zahlen neu zu laden. Während des Ladens siehst du eine Ladeanzeige. Geht etwas schief, erscheint die Meldung Failed to load statistics. Sind keine Daten vorhanden, siehst du einen Hinweis, dass keine Daten vorliegen.